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湖北“慢生鸭”引领致富潮流
作者:网络  时间:2013-02-28 10:51  点击:

  在湖北云梦、京山等地,一些鸭农养起了“慢生鸭”。2月23日,云梦县吴铺镇秀才村三组的一处塘堰里,鸭农黄丰成的3000多只麻鸭成群结队,嘎嘎直叫,在水面上追逐撒欢。这些野外放养的鸭,长得慢,是“慢生鸭”,也是生态鸭,健康鸭,已经被周黑鸭公司订购了。

  由于不能喂有添加剂的浓缩饲料,这些鸭只能在自然环境捕食,辅之以麦麸、玉米、谷糠和青饲料。生长周期虽长,但肉质好,价格高,更有赚头。

  近年来,在湖北周黑鸭食品有限公司的引导下,云梦鸭农逐渐形成了养“慢生鸭”的科学理念。50多户鸭农成立了畜禽养殖专业合作社,统一购买鸭苗,统一按公司规定饲养,统一将产品上交公司。

  黄丰成算了一笔账:鸭苗成本3元左右,麦麸、谷糠等成本每只20元左右,再加上其他,每只总成本25元左右。公司按每公斤15元的价格收购,每只鸭能赚五六元。

  一些没养“慢生鸭”的鸭农后悔不迭。59岁的程中青对记者说,2011年肉鸭价格大跌,他养了12万只肉鸭,忙忙碌碌1年赔了10多万元。去年缩减至到2万只,依然没赚到钱,而养“慢生鸭”的鸭农都赚到了钱。

  去年,这家合作社出栏“慢生鸭”78万多只,总收入4300多万元,农户纯利近400万元。在龙头企业的引导和合作社的示范带动下,附近应城、天门、仙桃等地的鸭农也开始养起“慢生鸭”。

  “偷喂浓缩饲料,让鸭长快点,不是赚钱更多吗?”黄丰成说:“周黑鸭要求鸭在120到150天性成熟时出栏,大翅毛羽根没有血是其标志。喂浓缩饲料让鸭"速生",时间未到,毛根有血,公司不收。”

  用麻鸭生产的整鸭,是周黑鸭的主打产品之一。周黑鸭产业链总监刘定成介绍,为了保证鸭的品质,公司规定鸭要养到120天以上。“速生鸭”每只每天要喂超过0.5元的浓缩饲料,必须快速育肥、快速出栏才合算。这也从经济上倒逼鸭农在野外放养。

  清明河乡沿河村的养鸭大户景望庆去年养了3万多只“慢生鸭”,纯收入15万多元。他说,鸭苗长到30天左右就得到河滩、稻田放养,这样每只鸭的饲料成本才能控制在20元出头。

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