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老娘舅启动香稻好米“寻源之旅”
作者:李新龙  时间:2017-11-13 09:28  点击:

 

  坚守舌尖上的安全,独创味觉的盛宴,弘扬中华餐饮之道,以好食材烹制佳肴,独到的视角,可复印的企业文化,从一家快餐店发展到数百家高档餐厅,地笼长三角,成就中式快餐一大知名品牌,这便是快餐巨鳄——老娘舅!

  老娘舅以优质食材供应为本的理念,不断寻觅优质供应商。米饭、炖蛋、梅干菜、鱼、肉等食材的挑选,都是经过精挑细选,众人评判,董事长杨国民都要亲自参与品尝。从单品大米的选择便可看出老娘舅对食材的挑剔,苏垦米业淮海公司与老娘舅合作之初,大米由多厂家供应,凭借“渠星牌”大米品质的保障和稳定性,苏垦米业淮海公司的份额逐渐提升,从10%到30%再到70%,直到如今的独家供应。作为浙商,杨董事长押宝苏垦米业淮海公司,该公司总经理姜国平没有让杨董事长失望,更是将老娘舅所承担的风险变成引领快餐业的法宝。2014年,双方共同打造的“香稻好米饭”一经问世便掀起快餐业的饮食风暴,为了解密如此好吃的米饭来自何处,为何品系,老娘舅启动香稻好米百人寻源之旅——渠星大米原产地淮海农场。

  寻源第一站:北纬34.1°,临近淮河入海水道,独特地标不一样的气候。

  北纬34.1,在地图上的地标,此点向南是温带,此点向北是亚热带,这个点不仅是温带与亚热带的分界线,也是我国南北方的分界线。独特的地理位置不一样的气候,造就了渠星大米甘软香甜、晶莹剔透的品质。淮河入海水道、苏北灌溉总渠、洪泽湖水下游三条河道蜿蜒于此,源源不断的水源供应原粮茁壮生长。

  寻源第二站:无边海域尽清水,渔夫回岸笑颜开。此地空气沁心脾,听闻知晓无污厂。

  跟随淮河入海水道往下便是海口闸,过了海口闸便是一望无际的黄海。清晨的黄海风平浪静,在朝阳的照耀下犹如一条金色跑道,海水徐徐划过暗礁形成道道波纹,折射出耀眼的光芒吸人眼球。老娘舅人看到辽阔的大海,清澈的海水,他们欢呼着玩耍拍照。越来越近的渔船装载着丰硕的“战利品”,渔夫开心的与老娘舅人挥手招呼。老娘舅吴剑霖总裁感慨万分,黄海边水如此清澈,海产丰富,呼吸的空气让人心情舒爽,这地方不出好米何处出呀!

  寻源第三站:引进先进机械生产,追求质量保证,谱写发展蓝图,将合作变成永恒。

  进入苏垦米业淮海公司新建成粮食物流烘干中心,别具一格的建筑格调,高大的烘干机械和钢板仓,尽显大企业手笔。讲解员讲述烘干设备采用世界第一品牌三久烘干机,采用低温烘干,原粮无破碎和爆腰,水分均匀,入仓易于保管,加工成大米自然口感新鲜外观整齐一致。观看苏垦米业淮海公司未来建设工程规划蓝图,吴总裁信心满满,感受到淮海米业发展的势头,相信淮海米业后勤保障的能力,坚信双方战略合作关系一定能够永恒。

  寻源第四站:观看主厂区原粮仓和大米生产线,老娘舅人的激情再次点燃

  进入苏垦米业淮海公司主厂区,络绎不绝的运粮车辆,厂区内一片忙碌,此刻正是农场收割季节。顺着楼梯步入原粮仓内,水平的粮面,顺着横列有致的走道板步入粮仓中间,他们小心翼翼的走着,“这么平整的粮面都不忍心踩下去”。讲解员讲述脚下的粮堆有六米高时,女同志们一阵尖叫“会不会掉下去呀”。老娘舅领队施虹问,“这么大的粮仓一共多少吨呢,我们老娘舅每年需要用多少吨稻子”。讲解员说,“这个仓是2760吨,按照这个仓计算的话,老娘舅每年大概需要用到3个仓稻谷”。讲解员带领老娘舅人参观生产加工现场,看着“香稻好米”灌装到成品的全过程,老娘舅人“自家物品心理”爆表,感叹不已,惊呼一片。

  寻源第五站:参观农建四师陈列馆,感受农场古今历史

  林深密处,屋簇门高,一棵有着60多年树龄的雪松下是102师开垦戍边的主席令石碑,一张主席令呈现出当时的国情和形势。步入陈列馆,专业讲解员为老娘舅人讲解农场的历史发展和变革,光荣的岁月史诗,自豪的丰功伟绩,浓浓的军垦情怀,深深的淳朴精神。看着陈列馆内破旧的生活、劳作用具,荒凉的野地滩涂,老娘舅人明了农场历史的沧桑和如今美好生活的必然。陈列馆外,淮海人弘扬正气,礼仪待人,艰苦朴素,用双手创造美好的未来。

  寻源第六站:参观收割场景,体验农家割稻情结

  大巴穿行在种植基地水泥路上,远望稻浪滚滚香味自来,近看地露麦青生机盎然,一望无际的种植基地,着实美不胜收。方正的条田里穿行着大型凯斯、约翰迪尔收割机,所到之处颗粒归仓,保证丰产高收。一块百亩条田两个小时收割完毕,若是以前手持镰刀,石磙碾稻的时代,这粮食得多少天才能入囤。老娘舅人手持镰刀体验割稻情怀,他们喊着口号鼓足力气,“我们的收割进度要追上收割机”,精神尚在,但收割机早已渐行渐远。农场机械化运作,科学化管理,绿色基地种植,老娘舅人深深感受到农场对食品绿色安全的追求和保障,同时打破了他们对农民种地的固有印象。

  淮海农场,自然条件优越,地理位置独特,精选品种种植,科技化生产管理,用心加工每一粒米。老娘舅人见证了渠星大米来源起始,更能感受到一种深深的农垦情怀,这便是老娘舅人此行寻着的根源。