豆丹是连云港特色美食。云台农场紧紧抓住这一商机，坚持创新驱动，大力打造豆丹繁育基地，延长产业链、打造供应链、提升价值链，让豆虫增值，促企业增收。据统计，春季1600斤种虫成功育卵414万粒，77亩养殖区豆虫产量达1.1万斤，夏季90亩养殖区豆虫产量达6800斤，春夏豆丹繁育产量同比增长约16%，预计实现销售收入80万元。
云台农场自2015年启动豆丹繁育养殖以来，经过不断探索与完善，现已成长为行业领先的集育种、生产、科研与推广为一体的示范基地。创新养殖技术，通过精确消毒等措施，保障了卵粒安全，大幅提升了豆丹成活率，有效解决了养殖过程中的规模化生产难题，为基地可持续发展打下了坚实基础。与江苏省农科院、扬州大学、广州大学等科研院校合作，逐步构建起完整的技术创新体系，在知识产权领域取得丰硕成果，荣获1项国家专利，并领衔完成了豆丹规模化养殖的企业标准。2019年，云台农场豆丹被列为江苏省农业自主创新项目，2023年其绿色高效饲养的关键技术创新与应用获得江苏省农学会技术创新三等奖。通过“易推广、投入少、见效快、利润高”的养殖技术，在行业内树立典范，吸引了苏北各市县以及河南、山东、安徽等省养殖户的关注。截至目前，累计供应豆丹卵4000余万粒，举办豆丹养殖培训班及上门指导服务50余次，带动养殖面积达2万余亩，帮助销售豆丹产品超过25万斤。
下一步，云台农场豆丹繁育基地将继续聚焦科技创新，与科研院所深化合作，携手推进“昆虫源新食物资源综合挖掘共性关键技术与应用示范研究”项目，更大力度推进豆丹深加工产品研发和市场拓展。
