五月中下旬以来，淮海农场产业发展中心的“美浓”甜瓜陆续进入采摘季，为初夏增添了一份甜蜜。走进甜瓜种植大棚，香甜的气息扑面而来。工作人员手持木杆穿梭其中，拨开茂盛的藤蔓，熟练地采摘一颗颗圆润饱满、白中带黄的甜瓜，现场一片丰收景象。
“今年我们种植了80个大棚的甜瓜，目前40个大棚已进入采摘期，预计10天后集中上市，届时每天可采摘1万多斤。”甜瓜种植负责人解建空介绍道，“得益于前茬羊肚菌和韭菜种植带来的肥沃土壤，以及北纬34.1°的优越地理位置，这里的甜瓜糖分足、口感脆、汁水多，深受市场欢迎。”
目前，甜瓜日采摘量约1500多斤，主要供应盐城及周边地区，收购商需提前预订，产品供不应求。解建空表示：“我们种植的甜瓜熟度高、品质好，市场反响非常好。”
今年，淮海农场探索“菌瓜菜”轮作模式，利用羊肚菌采收后的大棚空闲期种植甜瓜，实现土地资源高效利用，增加综合亩效益。这种新型现代化特色农业发展模式，不仅提升了经济效益，还为淮海农场高质量发展开辟了新路径。
