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东辛国有牧场生产鲜奶超过优质奶标准

东辛农场公司东旺养殖场按照北京楷行公司生产规范，狠抓鲜奶质量不放松，严格生产流程管控，强化各项关键性生产措施的落实，2021年生产鲜奶2.58万吨，鲜奶指标全部优于中国农垦乳业联盟优质奶标准。近年来，东旺养殖场加强投入品、挤奶流程、销售环节、疫病防治和检验检测等方面管控，制定《生产管理技术手册》，顺利通过ISO9001质量管理体系认证，被评为江苏省无公害农产品生产基地。实行养殖场内部分开、独立核算、自负盈亏，养殖场牛群繁育、鲜奶产量实现大幅提升，牛群淘汰率进一步降低。养殖一场、养殖二场泌乳牛单产分别为31.09公斤、33.58公斤，处于国内领先水平，养殖二场入围荷斯坦杂志2021年中国规模牧场11吨单产榜单。积极推广麦稻秸秆饲喂、牛粪烘干还床等控本降耗措施，科学降低养殖成本。狠抓鲜奶质量不放松，严把饲料关、挤奶关、防疫关和销售关，每月质量溢价20余万元。

2022-01-26
东辛奶牛量质齐升进入加速发展期

东辛农场公司加快推进奶牛规模扩张，投资2.6亿元先后建成国有东旺奶牛一场、二场和三场后，目前存栏奶牛总量达近9218头。在扩大奶牛养殖规模的同时，东辛把鲜奶品质作为企业发展的生命，采取多种管理措施，提升鲜奶质量标准，2021年生产鲜奶2.58万吨，全部达到优质奶标准，每月质量溢价20余万元，为奶牛产业发展打下扎实基础。东辛奶牛养殖龙头企业东旺公司在北京楷行专业技术服务公司的指导下，狠抓内部扁平化管理，制定《生产管理技术手册》，从原料采购到鲜奶销售，加强生产全过程的管控，安排人员跟班学习外包技术，打破关键技术外包瓶颈。实行养殖场内部分开、独立核算、自负盈亏，养殖场牛群繁育、鲜奶产量实现大幅提升，牛群淘汰率进一步降低。养殖一场泌乳牛单产26.8公斤，养殖二场泌乳牛单产达到29.7公斤，处于国内领先水平，为“多产奶、产好奶“提供了条件。东旺生产的鲜奶顺利通过了农业部农产品质量安全中心的审定，获得无公害农产品证书。东旺奶牛公司被南京卫岗乳业评定为优质奶源供应基地，生产的原奶被南京卫岗乳业列为特优奶，专门供应星巴克、通用磨坊等知名大牌企业。

2022-01-24
东辛水产品质量追溯迈入新征程

东辛农场公司积极开展水产品质量追溯体系建设建设，不断提升“东辛牌”水产品质量安全水平，按照“生产有记录、信息可查询、流向可跟踪、质量可追溯、责任可追究、产品可召回”基本要求，强化生产主体责任，确保人民群众“舌尖上的安全”。近年来，“东辛”牌水产品质量追溯系统建设主要在以下几方面发力，一是升级系统软件，严格信息采集流程和制度；二是创新追溯标签使用方式，通过定制防水标签，成功在鱼鳍上悬挂带有产品信息二维码的追溯标签，不断探索高端化、精细化销售模式；三是加强产品检测，运用快检技术对孔雀石绿、呋喃唑酮、氯霉素等药物残留指标进行检测，检测合格出具标签、报告和产地证明，逐步规范水产品市场销售流程，实现销售程序化。

2022-01-21
东辛建立产品质量安全管理服务信息化体系

为全面提高畜禽水产品质量安全水平，东辛农场公司从2010年开始承担农业部肉鸡产品质量追溯体系建设项目，2013年承担农业部水产品质量追溯体系建设项目，引进信息化技术，对畜禽水产品质量安全的信息资源进行集成，建立健全了纵向相通，横向互联的产品质量安全管理服务信息化体系。东辛基层各单位质量追溯小组成员，积极参与项目建设，在切实加强员工质量安全教育的基础上，建立健全畜禽水产品质量安全生产档案，如实记录原料采购、投入品使用、病情诊疗、检验检测、产品销售等情况，实现质量安全全程可追溯体系。经过项目建设，农场的东米公司肉鸡和水产公司的鱼、虾产品已形成从养殖到分销上市完整的质量可追溯体系和质量监控体系，实现了1000万只肉鸡和2万亩养殖水面，3万吨鱼虾产品的质量可追溯目标。农产品质量安全培训班

2022-01-07

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