黄海农场 贺在锐 陈贤华 吴胜
近年来，黄海农场养殖业快速发展，养殖业收入在农业中的比重不断攀升，已成为职工收入的主渠道。现代养殖业就是用现代科学技术和现代工业装备养殖业，用现代产业体系提升养殖业，用现代发展引领养殖业，用新型农工发展养殖业，大力实施产品安全工程、产业化工程、良种化工程、基地工程、防疫工程、技术工程、生态工程、市场工程、社会化服务工程，努力加快现代化养殖建设步伐，服务社会主义新农场建设。为此，我们对黄海农场养殖业进行了深入的调查研究，现就如何加快发展黄海农场现代养殖业，提出以下思考。
一 、黄海农场养殖业在经济发展中的地位和作用
养殖业是黄海农场农业经济的传统产业，是促进经济发展的“潜在动力”、职工增收的“最大产业空间”；是农业循环经济的“突破口”；加快养殖业的发展，对促进全场经济发展具有十分重要的意义。
首先，发展现代养殖业，是加快全场经济发展的必然要求。现代养殖业是调整优化农业结构，促进场域经济发展的主导产业。养殖业是现代农业的重要组成部分，发达的养殖业是现代农业的重要标志。因此，发展现代养殖业具有较大的发展潜力，对提高粮食综合生产能力、带动农产品加工业发展、实现农业增效、职工增收都具有重要意义。养殖业已成为黄海农业经济中具有发展前景的支柱产业。主要表现在：一是黄海农场养殖业的发展空间大。养殖业总量占有量逐年增长，每年职工增收超过20%，发展势头良好。二是养殖业已成为黄海农场职工增收致富的主要渠道。2008年，黄海农场养殖业预计为职工直接增加收入达到100元左右。三是养殖业在我场农业中的地位越来越重要，目前已占职工收入的三分之一。在我场农业中主导地位逐步确立。
其次，发展现代养殖业，是改变传统饲养方式的必然要求。传统的养殖业受到饲养方式、组织化程度、劳动者素质、市场等因素的影响，存在着饲养规模小、病疫防治难和产品质量差、农户分散饲养、抗风险低等弊端，制约了养殖业的发展。随着市场经济的快速发展，和居民生活水平的不断提高，居民对畜禽产品的需求量也越来越大。因此，发展规模养殖业是尽快实现农业现代化的必然趋势。据调查，今年1―9月份黄海农场出栏肉鸭230万只，养殖生猪3.1万头，山羊2480只，鹅1.3万只，出栏肉鸡23万只，存栏蛋鸡5.8万只，野鸡7000只，獭兔1000只，貉子680只。分别比前两年上升了约38和43个百分点。
第三，发展现代养殖业，是构建“资源节约型、环境友好型”社会的必然要求。建设“资源节约型、环境友好型”社会是我们必须要完成的重要任务。建设“两型社会”必须发展“两型养殖业”。现代养殖业就是适应“两型社会”的要求，遵循“资源节约，环境友好，畜禽健康，产品安全”的标准化组织饲养，推动养殖业朝着“产业一体化、区域一体化”，畜禽养殖与环境保护相一致的生态养殖模式方向发展，提高养殖业水平和产品质量。
二、黄海农场已经具备加快养殖业发展的条件
第一、养殖业是促进职工增收，实现职工生活宽裕的优势产业。社会主义新农场建设，既为养殖业发展带来了机遇，也对养殖业发展提出了新的要求。在新农场建设中，黄海农场 养殖业发展必须按照“优质、高效、生态、安全”的总体要求，坚持一个方针，即牢固树立和落实科学发展观和解放思想、创新发展的方针；围绕两个目标，即促进养殖业快速发展和职工增收两个目标，因势利导，与时俱进，抢住机遇，加快黄海农场现代养殖业的发展步伐，实现农业增效、农场增收。
第二、养殖业的快速发展，为全场发展现代养殖业夯实基础。一是畜禽养殖小区建设初步形成。截止今年10月份，我场实施以养草鸡、养肉鸭、鹅、山羊、野鸡、养猪为主的各类规模化畜禽养殖户达到120多个，特别是规模化、集约化程度高的畜禽养殖小区已初见成效，今年下半年黄海农场将建成高效水产养殖小区1000-2000亩；继续扩大肉鸭、树林鸡、蛋鸡养殖规模；建泥鳅养殖场1个；立体养殖小区2-3个；种鸭场1个。高效农业生产区1-2个，规模达5000-10000亩，包括种子、浅水藕、果蔬类、鱼类等；建设花卉园艺小区300-500亩。二是标准化生态养殖模式的推广和应用初步探索了黄海发展现代养殖业的新路子。2007年初以来，黄海农场开始推广生态饲养树林草鸡，初见成效。养殖户吴宝明在树林中饲养的蛋鸡不仅成本低、效益高，而且鸡长得快、产蛋率高，当年饲养蛋鸡近万只，仅半年就产新鲜鸡蛋50000多牧，盈利2万多元。吴宝明成为全场远近闻名的蛋鸡养殖大户，成了一方养鸡发家致富的带头人，他生态养殖生长速度快、节约饲养成本、提高了养殖效益，得到养殖户和社会的一致认可。三是龙头企业的发展壮大，筑牢了黄海农场的养殖产业基础。江苏黄海桂花鸭有限公司饲养规模不断扩大，目前已成大型桂花鸭生产加工基地、省级农业龙头企业，江苏黄海桂花鸭养殖公司被国务院扶贫办授予国家扶贫龙头企业，并荣获中国“绿色食品”称号。以区域优势及自身的良种、技术为依托的江苏农垦黄海农场养殖业，2007年桂花鸭出栏400多万只，为上海、南京、苏州等城市居民提供肉鸭3800多吨，丰富了城市居民的菜篮子。
第三、饲养人员养殖和管理水平的不断提高，为发展现代化养殖业提供了可靠的技术支撑 。黄海农场采取“走出去”和“请进来”的办法，多形式、多层次、多渠道开展养殖培训班，经常邀请扬州大学的专家教授来农场作养殖技术辅导，同时，通过现场参观，组织畜禽养殖户外出学习，了解畜禽发展新动态，学习先进的饲养管理技术和疫病防治知识，提高养殖户了解市场、研究市场、运用市场和解决问题、分析问题的能力，培养了一批能吃苦、观念新、懂技术、善经营、高素质的养殖人员队伍。力争在养殖业新技术方面走在垦区前列，不断增强养殖业发展的活力和后劲。
三、黄海农场发展现代养殖业应注重的几点
一是注重适度规模养殖。结合我场的实际情况，分析现有的经济、技术、资金、市场等多种因素，遵循快速发展又符合场情的原则，选择既适合本地特点又有市场的规模饲养模式，通过抵御各种风险、降低成本、实现最大经济效益的目的。从黄海农场的情况来看，今后应重点推行三种经营方式。一是大力发展畜禽小区饲养规模。按照品种良种化、质量标准化、养殖规模化、经营产业化、销售市场化的生态养殖小区的要求，发展若干个畜禽养殖小区，提高养殖效益。二是推广标准化养猪模式，扩大养猪规模。建立标准化猪舍，每批饲养100头，一年饲养3批猪。三是推广黄海树林鸡养殖规模和蛋鸡高效饲养模式，发展生态养殖，不断扩大饲养规模。
二是注重良种繁育，抓好畜禽良种繁育是养殖业发展的基础。在种鸡饲养方面，重点是三种。一是树林草鸡种养殖，蛋鸡种养殖等；二是抓好桂花鸭种繁育，巩固桂花鸭养殖成果；三是肉鸡种养殖，发展肉鸡种业，扩大肉鸡种生产规模。在种猪方面，以现有的良种猪为主，准备建成万头猪场，积极抓好母猪的繁育和供种，保障生猪生产快速发展。
三是注重疫病防治工作。做好畜禽病疫防治工作。转变养殖服务中心的防疫服务职能，做好畜禽病疫防治和兽药管理等工作。坚持“以防为主、综合防治”的方针，做好疫病的预防工作。坚持指导养殖户在饲料中使用中草药预防控制疫病的做法，提高畜禽抵抗疾病的能力，切实保护养殖生态环境，维护生态平衡，保护生态环境。
四是注重养殖业生态环境建设。把提高养殖业的发展水平与改善生态环境相结合，走出了一条有地方特色的环保新路子。把强化生态环境保护和资源利用相结合，大力发展资源节约型和环境友好型养殖，这样不仅提高养殖业产量和产品质量，而且也增加了养殖业的经济效益，有效地解决了资源问题，改善了生产生活环境，促进种植、养殖、能源等各业循环互动发展，实现氮、磷、钾的生态循环，切实保障生态环境安全。努力营造良好的发展环境，促进我场养殖业持续、快速、健康发展，加快推进社会主义新农场建设。
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