云盛果蔬食品公司系列报道

云台农场  赵芳婷

    端午将过，连云港云盛果蔬食品有限公司的保鲜车间里已经热闹非凡，几百名工人正在熟练的给洋葱祛皮、洗净。经过一系列的加工后，一个个葱头像刚洗完澡的娃娃，干净鲜嫩，整装待发。

    当笔者日前来到云盛果蔬食品有限公司时，恰好赶上项目建成投产以来的第二批贸易出口，1500平方米的保鲜车间内外人流窜动，顺畅的生产线旁，指示灯飞快闪烁着，工人们整齐划一，调度一致，令笔者亲身感受到了一个民营企业发展的活力和强大动力。据介绍，该项目的厂房在投产使用之前，连云港云盛果蔬食品有限公司就已经实现出口贸易额25万美金，出口产品有牛蒡、洋葱、芋头、大根（腌制大白萝卜）、辣椒等，主要销往日本、韩国。

    连云港市云盛果蔬食品有限公司始终坚持“在建项目抓投产，建成项目抢效益”的原则，不失时机的促成飞跃。据了解，云盛果蔬项目一期工程于09年3月初开工建设，5月底投产使用。在短短两个月的时间里，200百名工人日以继夜坚守在施工一线、百余台(辆)各种作业装备车辆加班加点全面推进厂房车间、保险设备、盐渍池建设及运营等各项工作，整个项目在紧锣密鼓地加紧建设之中。5月初，厂房内部全面装修完毕，中旬开始大面积的厂区绿化工程。该项目修筑各种道路1728米，疏浚下水道7条共2072米。

    “打造成一个品种繁多、知名度高、覆盖面广的出口加工企业一直是我的梦想”云盛果蔬食品有限公司总经理张成华激动的说，“由于前期厂房一直处在加紧建设之中，许多定单没有办法实现‘自己动手’，要委托其他原料产地的加工企业代为生产，在一定程度上增加了成本。现在我们自己的厂房终于建成投产了，也就意味着向建立一个畅销的出口营销网络，实现品牌销售又迈近了一步，等果蔬项目全部建成后，预计实现产值6085万元，年利润近390万元。”

 

 

 

云台农场  赵芳婷

    “连云港市是江苏省蔬菜出口大市，出口量占全省的40%以上，有些蔬菜品种如牛蒡、洋葱对日对韩出口量占全国的80%以上。云台农场兴办果蔬加工企业，由于占有卤水优势、港口优势和原料优势等三大优势，同比较在盐城、淮安两市在出口价格上具有20－50美元/吨的优势，很有市场竞争力。”云盛果蔬食品有限公司总经理张成华向宣荣董事长汇报说道。

    江苏省云台农场位于连云港市南郊，农场北倚驰名中外的花果山，东临连云港港口，宁连、宁徐高速公路穿场而过，是典型的城郊型农场，区位优势明显。

    该场拥有土地面积4.45万亩，耕地面积2.56万亩，建设用地1500亩。人口5800人，其中中级以上职称57人，初级职称108人。周边15公里内乡镇场人口10万多人，劳力资源十分丰富。大宗农产品正在逐年向无公害产品、绿色食品转移，其中洋葱、甘蓝、青花菜等露地蔬菜种植面积1200余亩，高标准日光温室、钢架大棚等设施蔬菜350亩；浅水藕8500余亩。年生产各种出口蔬菜1.6万吨，总产值2000万元，效益800万元。据介绍，该场产业园区享受“政府税收返还政策”，在农场投资、租用土地使用费，按每平方米6元计算，并将随投资额增加和纳税增加而减少。凡在农场产业园区内兴办企业的，农场负责道路、自来水、用电“三通”建设，并免收自来水和电力增容费。

    近年来，云台农场在出口蔬菜基地建设方面作了大量工作，仅莲藕一项，种植面积已经达到8500余亩，年产莲藕万吨，洋葱、包菜、西兰花等出口蔬菜的面积也在逐年扩大，而相应的蔬菜储存、加工能力严重不足，影响了职工的种植效益、增加了蔬菜的销售风险，已经明显制约了云台农场蔬菜产业的发展。

    而蔬菜加工容易操作，见效快，经济效益高。加工系列产品深受日本、韩国、美国及加拿大等国客户青睐，产品畅销，有极大的市场潜力和广阔的市场发展空间。国内食品厂家对盐渍蔬菜、保鲜蔬菜等的需求量也不断增加，以特种蔬菜为原料的蔬菜加工业正在兴起，随着城乡人民消费向系列化、方便化、营养化方面发展，蔬菜加工市场前景非常好。为满足国内外市场对蔬菜的需求，发展蔬菜加工生产是非常必要的。

    为辅助农场高效设施农业的发展，提高蔬菜加工水平，创出一批有较强出口竞争力的名牌产品、增加花色品种，提升蔬菜的附加值，云台农场提出了“年产5000吨盐渍蔬菜、5000吨保鲜蔬菜、2000吨水煮调味蔬菜项目”。据悉，该项目全部建成后，预计固定资产投资2000万元；销售收入6952万元；年利润690.7万元；投资回收期为5.63年（税后）。目前，一期工程已于5月底竣工投产，首次出口创汇25万美金。

 

 

 

 

云台农场  赵芳婷

    近年来，江苏省云台农场在新一届领导班子的正确决策、领导下，立足科学发展观，大力实施人才强场战略。争取通过三至五年的努力，构建一支素质优良、数量充足、结构合理，既懂生产技术、又懂生产管理，既是种植者、技术推广应用者，又是生产者、致富带头人的队伍，为全面加速农场二次创业进程，实现云台经济社会又好又快发展提供人才保证和智力支持。

    张成华，男，1965年出生，中共党员，阜宁县人大常委常务委员，1985年毕业于南京农业大学园艺系，1985年9月至1994年在徐淮地区连云港农科院工作，1994年成立连云港开发区富奇农产工贸有限公司，并建立阜宁县富奇食品加工厂。1997年成立中日合资的盐城富奇食品有限公司，现为连云港天龙食品有限公司的经理。

    云台农场通过半年多的时间走访了解到，该同志从事蔬菜加工出口贸易已达十余年，有着丰富的管理经验和贸易水平，在连云港周边地区有着较大的影响力，拥有自己稳定的合作伙伴和销售队伍，有着良好的企业家资信度，团队在他的带领下，富奇食品有限公司被盐城市命名为龙头企业，1998年荣获阜宁县委县政府光彩之星称号、消费者信得过单位，2001年荣获县委县政府综合先进企业，2004年荣获省级农业综合开发重点龙头企业。随着张成华同志的加入，与他合作多年的营销团队也追随而来，这无疑给云盛果蔬公司的发展壮大提供了强有力的人力资源保证。

    连云港云盛果蔬食品有限公司的厂房还处在加紧建设中时，张成华早已带领他的精英团队在原料产地做起了委托加工，分毫不浪费为处在雏形中的公司争取更大的经济效益的机会，首次出口创汇就创下了25万美金的佳绩，公司生产的生鲜洋葱、牛蒡、辣椒等产品热销日韩及欧美市场。

    据张成华介绍，到目前为止，洋葱已成功出口300余吨，共接生鲜蔬菜订单量达50万美元，实际到汇25万美元，6月初，将还会有30吨的洋葱出口日韩。

 

 

 

 

云台农场  赵芳婷

    随着市场竞争的日趋激烈，面对国际金融危机给加工出口业带来的挑战和机遇，江苏省云台农场始终坚持科学发展观的要求，结合自身当前所处的内外部环境，不失时机的调整经营管理策略，使得刚步入国际市场的云盛果蔬公司的发展焕发出勃勃的生机。

    据了解，到目前为止，云盛果蔬食品公司陆续接到生产订单50多万美元，实际到汇25万美元，仅洋葱一项就已成功出口300余吨，6月初，将还会有30吨的洋葱出口日韩，如此喜人的势头是从未有过的。

    在深入学习实践科学发展观活动中，该场党委中心组就如何实现跨越式发展、实现效益最大化展开专题研讨并达成共识。党委一班人认为，要保证城郊型农场的稳健发展，必须走出一条适合自身条件的“外向型管理，多元化经营”的新路子。

    2009年，江苏省云台农场提出继续深化“以项目管理为龙头, 推进外向型管理，提高项目盈利能力；以流程管理为抓手，量化绩效考核，激活人力资源，促进管理效能持续提升”的管理方略。对果蔬项目实行可控条件下的“外向型管理，产业化经营”。 从宏观方面分析，中国是全世界的菜篮子，日本、韩国、东南亚、欧洲对中国蔬菜有很高的依存度，尤其是不适合机械化种植的蔬菜如莲藕、牛蒡等，中国生产更有无可比拟的优势。从微观方面看，莲藕制品：日本每年从中国进口盐渍莲藕2万余吨、水煮莲藕2万吨左右；韩国每年需求盐渍也达到1.2-1.5万吨。牛蒡制品：日本每年从中国进口保鲜牛蒡5万吨左右，盐渍牛蒡0.5-0.7万吨，水煮牛蒡1万吨左右；韩国每年进口保鲜牛蒡2万吨左右，盐渍牛蒡0.3万吨左右。洋葱制品：日本每年从中国进口保鲜洋葱16万吨左右，速冻洋葱2万吨以上。

    针对当今农业的国际竞争已经不是单项产品、单个生产者之间的竞争，而是包括农产品价格、质量、品牌和农业经营主体、经营方式在内的整个产业体系的综合竞争的情况，切实提高农产品的质量、档次和卫生安全水平，提高农户的专业化、组织化程度，提升农业生产经营的效率。发展农业产业化经营，培育一批有竞争力的市场主体，靠他们带动农户与国际市场接轨，实行专业化、标准化生产，可以充分发挥农户家庭经营生产成本低的优势，尽快扩大项目优势农产品的生产规模，提高精深加工水平和科技含量，创出一批有较强出口竞争力的名牌产品。

    随着城乡人民消费向系列化、方便化、营养化方面发展，云盛果蔬食品公司生产的盐渍、保鲜、水煮调味蔬菜，主要品种有洋葱、莲藕、牛蒡、胡萝卜、大根、辣椒包菜、西兰花等深受日本、韩国、美国及加拿大等国客户青睐，产品非常畅销，加之该场充分发挥整体优势确保在产品种植过程中，严格执行农药的使用规范，切实建立了可追溯的原料管理制度，在日本、韩国等国际市场树立起了较高的信誉度，为云盛果蔬公司大规模的出口提供了良好的保障。

 

 

 

 

云台农场  赵芳婷

    一人就业，全家安定，社会和谐。就业，是稳定之基、稳定之本、财富之源。近年来，江苏省云台农场将促进就业与全面树立和落实科学发展观紧密结合，把促进职工就业放在保障民生的重要位置。农场党委始终把解决职工就业这个民生之本列为各项工作的首要问题，始终将新增就业岗位列为为职工办实事的前提。农场社会事业科在全力组织开展各种就业培训的同时，还积极开展促进就业的爱心援助行动，为农场经济社会又好又快发展奠定了良好基础。

    前不久，位于农场产业园区内的连云港云盛果蔬食品有限公司面向场内职工公开招聘从事蔬菜加工等工作人员，凡年龄在18―45周岁的农业和二三产转岗职工、职工子女均可报名。据统计，报名当日共收到报名表近300份。

    蔬菜加工是劳动密集型产业，该项目的建成将大大缓解云台农场闲散劳力和职工子弟的就业压力。连云港市云盛果蔬食品有限公司云盛果蔬出口加工项目是该场09年发展高效、外向型农业重点投资项目，总投资2000万元，年可产5000吨盐渍蔬菜、5000吨保鲜蔬菜、2000吨水煮调味蔬菜，年可完成销售收入6952万元，实现利润690.7万元。

    据云盛果蔬人力资源部负责人介绍，该公司一期招聘100余人，待该项目全部投产后，仅这一个项目将为农场解决300余劳动力就业再就业问题。