淮海农场 顾松平
近日，经省质量技术监督局审批，从今年起，淮海农场7.5万亩水稻生产被纳入省级农业标准化项目。该场有良好的农业标准化基础，一是该场的优质稻米已初步形成品牌优势。该场为“江苏省省级农业产业化龙头企业”、“全国农垦无公害农产品示范基地农场”。生态环境质量良好，生产的稻谷和大米自1995年来连续15年使用绿色食品标志。2004年，5万亩水稻经江苏省农林厅审核，符合无公害农产品产地相关标准和要求。场龙头企业苏垦米业淮海有限公司的标准化生产基础良好，设备和技术先进，并获得IS09000国际质量管理体系认证和IS014000国际环境管理体系论证，渠星牌淮海大米在2002年12月全国优质稻米博览会上以总分第五的成绩进入全国十大优质米行列，2003年12月获得中国粮食协会授予的“全国放心米”称号，2005年获“江苏省市场公认名牌产品称号”， 2006年9月获得国家名牌产品称号，其产品在苏南市场享有较高的知名度，优质大米畅销苏南大中城市超市、上海市场。全场目前优质稻谷的生产面积达7.5万多亩，年产优质稻谷4.5万吨，加工优质大米近3万吨，商品率达90%以上，项目区具有较好示范、品牌和规模优势。二是农业综合开发投入大，基础设施良好。2003年以来连续实施农业综合开发项目，累计总投资5000多万元，主要是中低产田改造、土地复垦、节水灌溉工程、产业化龙头企业改扩建等。农场的农田水利基础条件良好，现有排灌站83座，装机容量7000千瓦，灌溉保证率达到80%以上，排涝能力达每秒65立方米的标准，建成防渗渠道32公里，水泥路60多公里，建设高标准农田6万多亩，达到了沟渠配套、条田整齐、林带纵横的标准，平时预降、汛期抢排，灌得上、降得下、排得出，有效地控制了洪涝碱渍的危害。全场现有标准水泥晒场32万多平方米，烘干线3套，日烘干能力450吨；仓库1.9万平方米，其中标准仓库0.9万平方米。三是农机实力较强，农机服务设施配套。全场拥有各类大中型拖拉机250多台，大中型联合收割机110余台，各类农机具500余台套，农机总动力21104千瓦，农业综合机械化程度达到90%以上，其中麦类机械化程度达到99%，水稻机械化程度达到85%以上。四是农业技术服务体系健全，技术措施落实到位。该场建立了农业技术服务中心、分场、大队三级农业技术服务网络，做到“网不破、线不断、人不散”。 全场现有农业管理人员74名，高级职称6人，中级职称11人，大中专以上文化程度14人。农业技术服务中心下设植保站、气象站、土肥站和农科所，分场有专职的技术人员，分场、大队领导全部有技术职称，大队还配备了协管员，服务网络健全，可为种植户提供农业生产技术咨询、培训、指导、推广以及病虫草害测报和防治、气象预报、种子和土肥检测等服务。该场制定了“水稻标准化生产操作规程”，水稻生产以群体质量栽培为中心，以优质栽培和抗逆栽培为途径，以提高效益为立足点：培育适龄壮秧；栽插适宜的起点苗；提高分蘖成穗率、促壮秆大穗，主攻亩总颖花量，提高抽穗到成熟的光合效率和干物质积累量；实施精确定量施肥和合理水层管理；合理化调防倒、防早衰；吃准“病、虫、草”情，搞好综合防治。该场还按照“农场有技术指导、分场有技术骨干、大队有技术能人”的要求，开展技术培训和指导，培训主要内容有水稻高产肥水运筹技术、水稻病虫草害的防治技术、机插秧育秧和高产栽培技术等，通过培训不断提高管理人员、技术人员的专业知识水平和技术指导能力，不断提高种植户种植水平，使各项技术措施及时、准确应用到水稻生产中。另农业中心还根据水稻不同生育时期的生育特点，分别印发详细的肥水管理措施和主要病虫草害防治技术等技术明白纸1万余份。五是建立健全质量监控体系。该场逐步建立健全绿色食品、无公害农产品的生产监测体系，落实完善了监控措施，严格控制投入品，建立健全了农产品质量追溯体系，确保产品质量的安全无公害。经过多次抽检该场生产的稻谷、大米中的农残“重金属元素”、“黄曲霉素”、“亚硝酸盐类”等有毒物质含量均低于国家规定标准，符合绿色食品、无公害食品的质量标准。六是增强“统”的功能，保证标准化的顺利实施。该场实行企业化管理，统一组织生产，全面实行“作物布局、种子供应、技术措施、生资供应、农机作业、产品销售”等六个方面的统一，保证了农业生产标准化的初步实施。七是强化对实施农业标准化的领导。农场成立场长为组长的农业标准化工作领导小组，并在农业中心设立办公室，专门负责农业标准化的实施工作。农场与各分场签定了《农业标准化责任书》，并出台了《农业标准化实施意见》，重点推广《绿色食品水稻生产技术标准》和《绿色食品水稻、大米的产品质量标准》。为了加强农业标准化管理，增强农业单位干部、职工的产品质量安全和品牌意识，农场坚持以执行绿色食品生产技术和产品质量标准为核心，通过实施农业标准化，规范管理全场的农业生产。并明确了农业标准化的具体措施和详细内容，要求实现六个标准化，即“品种布局、农业措施、田间作业、农机管理、农产品质量和加工、人员素质”。通过项目区建立，使该场绿色食品水稻标准覆盖面积7.5万亩，向周边农村辐射20万亩，实现“六化”标准，即产地环境无害化、基地建设规模化、生产过程规范化、质量控制制度化、生产经营产业化、产品流通品牌化。
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