“稻香村”长的“状元米”为何受追捧

作者:江苏农垦集团发布时间:2010-04-20文章来源:江苏农垦信息网

临海米厂  王东波

        随着“世博会”开幕的临近,江苏省农垦米业公司临海米厂生产的“苏垦状元米”在上海的“华联”、“易初莲花”等超市销售十分火爆,一直呈直线上升,�天上柜量达到1万袋(袋包10公斤)还供不应求。为了满足众多消费者的需求,“世博会”开幕前后供沪的“苏垦状元米”达到2000吨,并成为供应大会组委会工作人员用米。
        上海市民为何追捧临海的“苏垦状元米”呢?4月19日,在上海“易初莲花”买米的马女士是“苏垦状元米”的“粉丝”,她如数家珍,道出“苏垦状元米”出产于被誉为“ 稻香村”的临海农场,这里林木成网,鸟语花香,在华东地区首家获得农业部颁发的“绿色食品”标志使用权,生产的“状元米”曾在1999年获昆明世博会唯一指定无公害大米的殊荣,享受永久冠名权。
        被农业部命名为“无公害粮食生产示范基地” 的临海农场,濒临射阳丹顶鹤自然保护区,“兔蛇白鹭与海鸥,嬉闹翻腾挤满沟” 是这里的一景。“苏垦状元米”优良的品质首先得益于有利的土壤和气候环境,俗话说“好原料不是万能的,没有好原料是万万不能的”。属海洋性湿润气候的临海农场,江淮气旋大多经这里附近入海,春夏季气温回升较慢,是少有的“冷窝”,水稻早期生长积温偏低,营养生长期相对延长,夏季冷暖空气交汇频繁,夜间雷雨较多,日夜温差大,秋季又以晴好天气为主,降温较迟,光照充足,无霜期长,对稻谷干物质积累十分有利。水土条件也非常适宜,土壤呈弱碱性,蓄水透气性能好,PH值在7.0―7.5左右,土壤含钾量丰富,速效钾含量高达150―250PPM,营养元素丰富,是长好稻出好米的地方。
        临海农场是最早的绿色食品生产加工基地。多年来,农场严格按照�家农业部无公害农产品行业标准进行稻、麦等主要农产品的生产加工。为保证农产品达标,在全场实行了统一作物品种布局、统一农业生产资料供应、统一重大农业技�等“六统一”措施和产品追溯制。为确保稻米质量整体优质,积极推广先进的无公害栽种模式,全场7万多亩水稻全部实行标准化生产,严格控制化肥、农药用量,禁用高毒、高残留农药,增施有机肥和磷钾肥,实施秸杆还田和生物农药全覆盖。为确保产品的安全性,农场严格按国家标准,执行省级地方标准,对粮食生产的20个项目22项指标,实行生产全过程监控,产前、产中、产后严格把关,对水稻种植品种、肥料施用、稻米检验、农药残留和农用水质等制定整套标准,定期进行监测、抽查和复查,全面打造“从田块到餐桌”的全过程监控的安全“防火墙”。为防止“二手”污染,近年来,种植水稻的堤埂四周全部放弃赚钱多的棉花而改种了黄豆,以防有毒农药飘浮到水稻上。在粮食加工过程中杜绝有毒、有害添加成份,保证生产的大米籽粒饱满、晶莹如玉、筋软脂香,无异味,口感好,色泽鲜艳,让众多消费者吃出质量、吃出健康。
        目前,“苏垦状元米”在上海、深圳等城市成了“抢手货”,价格比普通大米每公斤要高出0.6至0.10元。优质、卫生、安全、生态和低碳成了“稻香村”人永无止境的追求,聚集着临海“稻香村”众多文化底蕴、品味和层次元素的“苏垦状元米”,乃“天、地、人合一之精品”,因而受到了众多消费者的喜爱和追捧。


图一为无公害水稻基地的园风光

图二为上海外贸商检局郭局长和日本客商们在临海农场考察无公害水稻栽培基地
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