宝应湖“五强二优”推进食品安全现代治理

民以食为天。食品安全直接关系着职工居民的身体健康和生命安全。宝应湖农场公司以“五强二优”推进食品安全现代化治理，切实增强职工居民的幸福感。

强化主体责任。加强农产品销售商、食品加工经营企业合格证督查，推行食用农产品合格证制度，落实生产经营者主体责任，完善市场准入与产地准出衔接机制。建立公开承诺、自查报告和“黑名单”制度，落实安全管理、风险管控、检验检测等主体责任。全场各单位签订了《2020年农产品质量安全及质量控制体系建设承诺书》，完善追溯体系，推进食品安全责任保险。

强化管控能力。推进农产品质量和食品安全网格化管理，加强食品检查队伍专业化职业化建设，，开展食品安全风险预警交流，提高食品安全风险管理能力。

强化技术支撑。加强水产品质检机构能力建设和粮食质量安全检验监测体系、监管能力建设，主要农产品质量安全监测总体合格率稳定在98%以上，食品安全抽检合格率稳定在98%以上，国家、省、市、县级监督抽检不合格食品核查处置率达100%。

强化智慧监管。推进“互联网+食品”监管，完成肉类蔬菜流通追溯体系建设，优化“透明食安”建设，建立重点食品追溯协作平台，推动追溯体系互联互通。落实农产品质量安全追溯挂钩工作机制，不断提升农产品质量安全追溯覆盖率。

强化社会共治。加强对新修订的《中华人民共和国食品安全法实施条例》的宣传贯彻，开展食品安全宣传周活动，运用广播、电视、户外电子屏、宣传栏、报纸、QQ群等加强宣传，营造良好的食品安全宣教氛围。加强舆情监测研判和预警报告，畅通投诉举报处理渠道，引导科学理性消费和社会协同共治。

优化产业发展。落实“放管服”要求，营造良好的食品产业发展环境。推动食品生产经营许可改革，全面推进电子证书管理。聚焦中国（淮安）国际食品博览会及高端峰会，提升地方食品品牌知名度和社会影响力。

优化结构转型。推动食品工业结构调整和转型升级，鼓励大型企业做强做优，扶持中小企业做专做精。开展绿色优质农产品生产基地建设，发展绿色、有机、地理标志农产品，加强食品领域科技创新。