新曹农场“一枚蛋”产业添“智”提“质”

走进新曹农场蛋鸡养殖基地现代化鸡舍，“层叠式”笼养设备一字排开，一只只蛋鸡在干净舒适的“阁楼”里吃着食槽里的“套餐”，不时有鸡蛋滚进输蛋带。

新曹农场蛋鸡养殖有着多年的历史，“林下草鸡”“玉谷”鸡蛋更是在垦区及周边地方名气很响。近年来，新曹农场以市场为导向，着力发展“一枚蛋”产业。经过多方调研论证，去年，一期项目新建了1栋现代化鸡舍，1栋大型蛋库，仅这一栋鸡舍就养殖了8.5万羽蛋鸡。在这里，一人管理一栋鸡舍，依靠智能系统能够实时掌控蛋鸡生长情况。

“从前我们靠经验养鸡，现在我们靠‘科技’养鸡，人员缩减但效益却增长。”养殖技术员开鹏说。在智能化系统的助力下，基地产蛋率约为95%，鸡蛋产品品质提升10%，年产蛋效益提升15%。通过传输装置不停循环，一枚枚鸡蛋从鸡舍里“滚”了出来，“搭乘”中央集蛋流水线直接来到蛋库。在全自动蛋品分级设备机上，鸡蛋经过清洗、杀菌、分级、人工智能检测技术、打印“生日档案”等程序后，根据级别进行分类，最终打包装箱上市。

“以前需要人工一枚枚分拣鸡蛋，分拣时间长，分拣质量不高，遇到客户的大订单还要加班加点，现在只需要安排几名职工在设备终端，等待装满鸡蛋的托盘。”玉谷禽蛋分公司负责人孙建东说。如今，每天近8万枚的鸡蛋均能实现自动化分级与统一包装，两三个小时就能包装好，节省了大量人工成本。据了解，新曹农场优质蛋鸡产业项目配备国际先进的自动分级包装设备，处理能力达8万枚/小时，集清洗、烘干、紫外线杀菌、涂油、脏蛋自动检测、裂纹检测、称重分级、颜色分选、喷码、自动包装等功能于一体，能有效提升鸡蛋品质，增加蛋品附加值，让鸡蛋跑在高质量“赛道”上。

一期项目在满负荷运行的情况下，每日可产鲜蛋4.5吨，年产值近1500万元。由于对营养原料科学搭配、对饲养过程精准把控，所产出的蛋，黏稠度高、营养丰富，在市场上供不应求。

一期项目的生产运营，为二期项目打下了坚实的基础。下半年，新曹农场将再增加8栋鸡舍，届时算上后备青年鸡，该项目年养殖蛋鸡达百万羽，日产蛋40吨。

上百万羽蛋鸡如何高效管理？站在鸡舍的中央控制系统设备旁，开鹏满怀自信地说，“还得靠智能系统！我们引进了国际先进的全自动化养殖设备和智能化电脑管理系统，可实现温度、通风、饲料供应、鸡蛋采集等环节的自动控制和调节。单就温度来说，鸡舍内可控制到上下左右不超过1℃。”中央控制系统终端则实时显示着鸡舍的各项环境指标，依靠智能化控制系统，管理人员在控制室就能观察鸡舍状况并及时调整。

科技赋能、智慧养鸡，将为新曹农场“一枚蛋”产业添“智”提“质”。