“人间有味是清欢”，苏轼的一首《浣溪沙》名句道尽了“人间真正有滋味的还是清淡的欢愉”这一真谛。无论是什么珍馐美食，都离不开一碗热气腾腾的米饭相辅，有了这一口软糯香甜，才有“饱”的满足。从个人的角度来看，随着生活水平的提高，大家对大米的需求更加多元，除了填饱肚子，更要营养、健康、美味。从国家的层面来看，大米不仅事关个人温饱，更关乎国家安全。稻米作为传统主食，受到了前所未有的关注。为了让这一碗饭端得更牢、香气飘得更远，苏垦米业深耕稻米产业，践初心、筑匠心、守恒心，传承军垦精神，将对粮食安全的责任担当、对品质的极致追求、对消费者需求的深切关怀融入颗颗晶莹的“苏垦大米”。
践初心，始终铭记从哪里来
江苏农垦深化改革创新，于2002年实施大米加工产业资源整合成立苏垦米业，将分散的稻米加工厂集聚于米业统一管理，发挥稻谷产加销体系优势，为苏垦大米厚植了安全、优质、健康优势。
苏垦大米起于军垦文化，闪耀着江苏农垦破除体制机制障碍，敢试敢闯、敢改敢为的“二次创业”的智慧与胆魄。江苏农垦通过集团化、产业化改革，做强做优直属企业，将苏垦米业建成了集科研、种植、仓储、加工、销售、贸易、服务于一体的现代粮食加工综合型企业，并稳居行业前十，入选“农业产业化国家重点龙头企业”“中国好粮油示范企业”“江苏省苏米核心企业”。“苏垦大米”已成为江苏省稻米行业的标杆，并在长三角、珠三角等地区的20多个省市享有盛誉。苏垦大米基于产品创新，稻米品种、加工仓储、产品研发都时刻关注民之所需，坚守“安全为本、绿色生态、品质卓越、健康至上”的核心理念，为广大消费者奉献安全健康优质大米，年销售大米30多万吨，约等于一座1000万人城市3个月的口粮。苏垦大米成于一体经营，以沿江、沿海、沿湖广袤的高标准农田为基地，依托苏垦农发稻麦全产业链一体化种植模式，实现品种把控、种植管理、加工销售、产品研发全链条经营，保障每一粒苏垦大米绿色优质。
筑匠心，始终坚守走哪条路
以初心致匠心，以匠心守初心。苏垦米业聚焦保障粮食安全主题主线，锚定奉献绿色安全食品目标，坚定走好生产绿色、产品优质、品牌高端之路。
有别于其他企业的稻谷生产，苏垦农发以“统一作物和品种布局、统一种子和农资供应、统一农业生产措施、统一农机作业标准以及统一农产品销售”的“五统一”生产管理模式，确保水药肥精准定量施用，打造90余万亩绿色认证的生产基地，从源头保证水稻生长环境的纯净自然，保证绿色优质稻谷天然健康的品质。自2017年开始，苏垦农发构建全产业、全过程、全员参与的质量控制体系，在种子繁育、投入品使用、基地种植、粮食贮运、加工、销售各环节设置90个质量安全控制点，全面实现质量控制的规范化、标准化和自动化。苏垦大米依托于“从田头到餐桌”的全程质量控制体系，每一粒米都经过权威检测机构的检测认证，每袋米都有农业农村部“农产品质量安全控制系统”的独立追溯代码。在此基础上，苏垦农发匠心筑梦，打造了3415.5亩欧盟—国标双重认证有机基地，全年只种一季水稻，每年投入5000余人次手工除草，全程只施用有机肥料，打造“苏垦1952”真正的高品质有机大米。产品创新是永葆品牌活力的不二法宝。为保持大米更佳口感和更丰富的营养，实施“优粮优产、优粮优购、优粮优储、优粮优加、优粮优销”的“五优联动”工程，持续提升“多机轻碾”工艺，确保好稻出好米。深化与江南大学科研合作，联合有关科研院所培育出具有自主知识产权的“华粳”系列和“香缘99”等优质大米品种，推出“苏垦”富硒米、“苏垦”富锌米、“苏垦宝贝米”、“苏垦全家福”等大米产品，同时在低GI健康食品、稻壳资源再利用等高附加值稻米产品研发及产业化上持续发力，用科技提升产品力。
守恒心，始终清晰到哪里去
苏垦大米不仅致力于为人民群众提供安全绿色优质的大米，更致力在国家粮食安全这一重大命题上展现农垦担当。
做好行业标准的引领者。发挥苏垦米业江苏省稻米产业链链主单位、“水韵苏米”公用品牌核心成员企业的影响力，树立优质大米品质标杆。持续深化全产业链一体化发展模式，深入提升种植基地绿色化、仓储加工科技化、产品品质高端化水平，用拳拳为民之心，将真正优质高端的大米奉献给广大人民群众。做好百姓餐桌的守护者。悠悠万事，吃饭为大。苏垦大米将立足江苏辐射华东、华南，持续提升市场覆盖率，完善“苏垦尚膳”自营平台，拓展连锁商超、天猫、京东等线上线下渠道，强化直播销售，让更广地区、更多消费者品尝到来自苏垦的“匠心好米”。22年来，苏垦大米与五粮液、百威等酿酒企业、恒顺等调味品行业龙头合作，提供高标准、高品质大米原料，托牢人民群众稳稳的幸福。做好稳产保供国家队。苏垦米业拥有全国军粮供应资质，是首批国家级粮食应急保障企业之一，承储14.55万吨储备粮，用供应军粮的标准，严格规范粮食储备业务，守好国家粮仓。
未来，苏垦大米将以绿色健康为极致追求，用更优质的大米点缀更美好的生活，用心用情守护真正的人间美味。
来源：新华日报 2024年08月07日
