随着淮海生产基地红薯采收工作的结束，收获的20余万斤红薯，陆续运抵第四生产区32大队的场头，通过基地购置的加工设备和技术进行深加工作业，将红薯加工成红薯淀粉、红薯粉丝等制品，进一步提升红薯的附加值和市场品牌影响力。
在红薯加工现场，红薯经过高压水枪冲刷、滚筒清水清洗、压榨粉碎、渣浆分离等工序后，经潜水泵抽到偌大的水池中进行沉淀，然后再经粉水分离再沉淀，待固定再经晒干后便变成白净干爽的淀粉块，交由粉丝加工生产线，生产出原汁原味的红薯粉丝。
“每1万斤红薯可出1000斤淀粉，然后制成900斤左右的红薯粉丝。”生产基地蒋守成介绍道，“我们今年通过开疆辟土，在多条林地中尝试种植红薯，由于我们采用了商薯19、哈密、烟薯25等好红薯品种分区域种植，以便经过产量对比、品质筛选，选择出更符合本土种植的红薯品种。”
近年来，为进一步提升红薯产业的价值和竞争力，淮海农场利用林下经济带，调整农业种植结构，大力发展红薯特色产业，不断延伸红薯产业链条，不仅将红薯加工成红薯淀粉、红薯粉丝等系列产品，今年农场的红薯种植面积更是由过去的10多亩增加至40余亩。其量的扩充，不仅丰富了林下经济，降低了生产加工成本，还提高了产品的附加值和市场竞争力。
“我们全程直播了红薯采摘过程以及制作红薯预告视频进行线上引流，吸引了众多网友的关注，为我们后期线上推广和线上线下销售提前做好了预热。”新媒体工作室负责人介绍道，“制作红薯制品后，线上将继续创新营销方式，通过提高品牌的知名度，提升红薯的市场价值和成交量。”
“要想生产出口感好、品质高的红薯粉丝，红薯原料的选择很关键，今年我们还以不同红薯淀粉原料的科学配比，进一步提升‘垦一代’红薯粉丝的品质，通过去年诸多市场好评的反馈，我们还打算拓展线上营销比重，让更多消费者能品尝到优选产品。”生产基地负责人说。
下一步，农场将持续加大特色产业的发展和扶持力度，进一步扩大种植面积，延伸产业链条，丰富“垦一代”品牌名录，以提高淮海特色农产品的附加值和市场竞争力。
