午夜凌晨时分，邕城喧嚣渐散，大多数人已进入梦乡。而在广西邕之泰实业有限公司（下称“邕之泰公司”）南宁市五合屠宰场，700多名工人工服工帽手套穿戴齐整，手起刀落，生猪屠宰“夜鸣曲”拉开序幕，生产线各环节20余台设备一同开工，启动了新一天的忙碌。这是邕之泰公司开业至今1900多个不变的日与夜。
2024年1月至8月，屠宰总量59.81万头，日均屠宰量2461头，同比增幅均超过三分之一；营业收入突破10亿元。这家最初占地面积仅41亩的屠宰加工厂，用了短短4年时间发展成广西最大的“热鲜肉”屠宰企业。
看似寻常最奇崛，成如容易却艰辛。广西首家供港冰鲜猪肉资质缘何花落邕之泰？这要从它的混改之路说起。
补齐短板，从起步到提速
2021年，广西农垦集团开始对广西农垦绿色食品集团实施战略调整，往日的非主业贸易业务渐止，急需一个新的支柱产业。当时，绿色食品集团食材配送业务刚刚起步，食品供应链服务平台增长迅猛，猪肉作为最大单品占据了超三分之一的营业额，而邕之泰公司则是主要供应商。
成立于2019年3月的邕之泰公司，当时正处于起步时期，工厂不达产，融资和管理问题频发，企业发展模式调整在即。而邕之泰公司作为绿色食品集团产业链中重要一环，发挥着补齐短板、衔接链条的重要作用。为更好地发展产业，双方都亟需更进一步的合作。
“要把这个产业做大做强，必须有更好的平台。农垦集团不管是在市场、资金，还是在人才方面都具有赋能优势。”邕之泰公司副总经理吴康耀说道。
2021年7月28日，绿色食品集团投资入股邕之泰公司，并持有邕之泰公司34%股权，成为其单一最大股东并实现相对控股。
“找到互补短板、强链补链的开关之后，邕之泰公司开启提速模式，仅用5个月时间，日屠宰量就从最开始的300头，迅速提到了1800头，混改搅活了企业经济发展‘一池春水’。今年邕之泰公司要冲刺年屠宰生猪100万头目标。”绿色食品集团党委书记、董事长王继瑞对未来的发展踌躇满志。
补齐链条，从借势到腾飞
2021年注定是不平凡的一年。
在绿色食品集团投资入股邕之泰公司5个月后，广西壮族自治区政府办公厅出台了《关于支持广西农垦集团打造现代一流食品企业的实施意见》。这股强劲的改革春风给新混改的邕之泰公司再次注入了新动能。
“背靠农垦集团的养猪板块，我们往上游去延伸生态投资，打通上下游的链条。”邕之泰公司董事长梁冠说。
依托农垦集团打造一流食品企业的战略目标和强大实力背书，邕之泰公司充分用好垦区资源优势以及生猪养殖、团餐配送等相关优势产业，聚“链”成势，与垦区兄弟单位协同发展、同频共振。一方面，以定制化自营服务开拓市场，扭转了传统屠宰场依赖代宰、规模产量难以突破的困局，建立起生猪采购、屠宰、销售一体化经营模式，经营模式的转变让“短板”变“长链”。另一方面，不断向肉品研发、精深加工、销售、智慧仓储与冷链物流、供应链金融服务一体化建设推进，发展供应链金融，帮助自身及上下游企业完成信息化建设，实现上下游数据共享、产业互联互通，形成就近配套关系，新动能、新空间得到持续挖掘。
农垦集团生猪全产业链得到增强补齐，实现“弹射起步”。2021年底，邕之泰公司日均屠宰量相比年初翻了近3倍，全年屠宰量突破30万头，在一片营商蓝海中，有了扬帆的底气和实力。
2023年，邕之泰公司已经占据了南宁市二分之一的猪肉市场份额，被列入南宁市第十七批农业产业化重点龙头企业、南宁市市级农产品加工集聚区企业及青秀区强首府战略先进企业，成为全区唯一一家在港注册的内地冰鲜猪肉企业。同年，绿色食品集团旗下各生猪屠宰企业屠宰量突破120万头，生猪屠宰及肉制品加工产业营业收入达20.21亿元。以强力的产业链条为动能，邕之泰公司由此新晋成为广西“肉王”……
今年1月，邕之泰公司五合屠宰场二期项目试产，可年分割生猪55万头，投产后年屠宰量将从60万头上升至100万头。同时，绿色食品集团将通过投资入股或联营方式，运营广西区内屠宰厂8家，年生猪屠宰量将超180万头。绿色食品集团将以邕之泰公司为示范，积极应对经济下行压力、外部环境不确定性，持续做大生猪屠宰加工规模，全力打造国内屠宰精深加工及冷链配送的龙头标杆。
“要持续布点，把规模做大，发挥规模效应；把产能提上来，不断提升盈利水平；发展肉制品加工、物流配送体系……邕之泰公司树立了示范标杆，今后还要打造更多的‘邕之泰’，服务八桂大地，加快拓展大湾区和西南市场。”王继瑞信心满满地说。
