大年初八，走进滨淮农场养殖中心仓库，一个个甲鱼包装盒整齐地摆放在地上，不远处的工人们正有序地清洗检查、称重记录、打包装盒。“这批甲鱼是一个淮安的客户订购的，他之前在网上了解过我们的产品，在购买品尝后，认可了我们的质量，便又一次性买了60多只。”养殖中心主任李德前介绍说。
滨淮农场生态甲鱼经过年前几个月的推广，口味受到市场的认可。与周边餐饮酒店建立了长期合作关系，成为春节走亲访友、聚会聚餐的美味佳品，订单量也随之增多，春节期间线上线下的每日订单量是正常时间的三到五倍。
为了保证节日期间的正常销售，养殖中心提前做了大量工作。针对甲鱼冬眠的习性，养殖中心组织人手下河探泥取鱼，捕捞1000多斤甲鱼，并挨个清洗，以清去泥腥味和排泄物。同时对每只甲鱼进行称重，贴好标签放入“单身公寓”中净养，把销售的前期工作做优做好。
李德前表示，“养殖中心的工作比较特殊，塘口时刻需要有人在岗。春节假期，我们对现有人员进行了分工，在做好鱼塘管理的同时，也要注重甲鱼的销售，保证24小时有管理人员在销售点，及时做好销售工作。”
黑鱼作为滨淮农场的另一个特色产业，当前主要工作是抓好在塘黑鱼苗和成鱼的管理。“根据农场产业发展规划，今年我们计划进一步扩大黑鱼养殖规模。为此，年前我们趁着行情好的时候清光了3个塘口的鮰鱼，现在正在晒塘，通过干燥和暴晒处理池塘底泥，以改善池塘环境。”李德前在谈到养殖中心今年工作时表示，“在跟黑鱼养殖知名公司学习后，我们借鉴了先进的养殖模式，准备对3个塘口进行“大改小”，计划在近期招标实施，保证黑鱼适时放养。”
今年，滨淮农场将以现有塘口为基础，以产学研为引擎，开展多品种套养、鱼种和成鱼养殖相结合、生态养殖等多种养殖模式，加快推进标准化养殖、规范化管理。围绕甲鱼和黑鱼打造产业链，发力水产品加工端，丰富产品多样性，提高产品附加值，推进农场特色养殖产业高质量发展。
