“十几年前的东升鸡场，就30栋老旧平养鸡舍，设备老得转不动，出栏效率低得让人着急。”东辛农场东米公司东升鸡场负责人李东辉望着眼前的景象，语气里满是感慨。如今，一排排现代化鸡舍错落有致，与温氏集团灌南公司合作代养的第8批白羽肉鸡，正抖着蓬松羽毛啄食，料线精准落料的声响，透着当年不敢想的“顺劲儿”。
这股“顺劲儿”，是12年前从行业寒冬里“熬”出来的。那年禽流感突袭，东辛肉鸡产业遭遇重创。危机面前，东米养殖团队没有退缩，反而沉下心练“内功”，建起标准化养殖示范场，搭起全流程质量追溯体系。凭着这股韧劲，硬是拿下“国家肉鸡养殖标准化示范场”“农业部首批质量追溯体系建设单位”两块金字招牌。
可标准化的“墙”，挡不住市场波动的“风”。彼时东辛肉鸡“两头在外”，价格全由市场说了算。曾有一年，肉鸡价格暴跌，积压的肉鸡险些砸在手里。这次危机让东米公司下定决心，打破单一养殖格局，以开放合作延伸产业链，找到破局之路。
转机在与正大（宿迁）集团的对接中悄然降临。对方起初质疑“能否保证每批鸡品质达标”，东米团队没有辩解，直接带对方走进养殖车间。技术员点开追溯系统，投喂时间、温湿度曲线、免疫记录瞬间清晰呈现。依托江苏省著名品牌的口碑，加上全程可追溯的硬实力，东米很快赢得信任。2016年，肉鸡出栏量突破397万羽，一举扭亏为盈。
与温氏集团灌南公司的合作，更像一场“双向解围”。2024年初，温氏急寻稳定代养基地，东米也在为肉鸡价格波动犯愁。东米提出“保价保利代养”模式，温氏起初心存顾虑，便派出品控团队带精密仪器驻场检测。结果显示，肉鸡各项指标均达标，智能监控数据显示肉鸡成活率连续6 个月稳定在98%以上。先进的养殖技术与科学管理，彻底打消了温氏的疑虑，双方顺利合作实现双赢。今年截至目前，东米公司已出栏销售肉鸡1200万羽。
两次合作让东米站稳脚跟，产能却成了新难题。这时，徐圩新区一片闲置的蛋鸡舍进入团队视野，墙面掉皮、通风口堵着杂物，当地人都觉得“救不活”，但东米团队敏锐发现鸡舍基础完好，是轻资产扩能的理想选择。他们果断采用租赁模式，既实现“零新建投入”，降低固定资产沉淀风险，又能将资源聚焦技术升级与市场开拓。
2025年5月，租赁合同一签，施工队即刻进场改造。仅两个月，沉寂的鸡棚便焕新颜。7月13日清晨，第一枚带着余温的鸡蛋滚落到传送带，日产蛋量稳步攀升。更振奋的是，同年10月，该场所产鸡蛋成功获批“无抗产品认证”与“可生食蛋产品认证”，标志着东米在食品安全与品质管控上迈入行业领先梯队。
“认证是品质通行证，更是市场敲门砖。” 东米公司经理赵军说，目前公司正与正大集团等知名企业及商超洽谈深度合作，计划通过蛋卡发放、高端礼盒定制、卤蛋加工等方式提升产品附加值。仓库里，新到的产品包装上，东米LOGO格外醒目。这家深耕市场30余年的老牌企业，正以“双认证”为新起点，沿着开放合作的道路，步履不停，越走越宽。
