元旦佳节将至，消费市场暖意渐浓。为满足节日期间市场需求，淮海农场提前谋划、积极部署，聚焦特色农产品产销全链条，紧锣密鼓备战元旦市场。
在羊肚菌打包车间，工作人员正熟练地进行分拣、称重、包装，一袋袋封装整齐的“垦一代”品牌羊肚菌正在装箱。“今天上午打包300份羊肚菌，全部发往西部合作企业。”现场工作人员吴涛边核对订单边介绍。作为农场特色拳头产品，“垦一代”羊肚菌凭借菌肉厚实、香气浓郁的特点，已成为市场上的“抢手货”。今年，农场还针对节日期间企业福利、家庭消费需求，推出小规格精品包装及高端礼品包装，目前已接到多笔订单。
在红薯粉丝加工线，被邀请过来的非遗工艺师傅，正在用传统工序制作粉丝。“这粉丝用的是100%纯红薯淀粉，煮出来软糯筋道。”现场负责人蒋守成介绍，“去年，垦一代品牌红薯粉丝上市后反响特别好，很多老客户都表示要回购，今年特意扩大了种植面积，增加了生产线班次，首批2000多斤粉丝已经制作完成，目前正在加紧赶制后续批次。”
在林下养殖区，工作人员正在逐只挑选体型健硕、毛色鲜亮的成鹅，经过称重、装笼，这些“生态鹅”将被送往周边商超和农贸市场。“准备了近4000只成鹅供应元旦市场，今天一天就卖出了1200多只！”饲养员王书伟介绍，“这些大鹅均为林下散养，以玉米、青草等为食，生长周期充足，肉质紧实鲜美，深受消费者青睐。”
此外，淮海农场还筹备了土鸡蛋、走地鸡等多款特色农产品，构建起品类丰富、特色鲜明的农产品矩阵，全力保障节日需求。
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