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宝应湖蛋品加工厂：赶工热潮涌鸭蛋香飘远

清晨的阳光刚洒向宝应湖畔，宝应湖蛋品加工厂的车间里早已是一片忙碌景象。传送带上的鸭蛋滚动不停，工人们的身影在生产线旁穿梭，机器的嗡鸣声与清脆的碰撞声交织，奏响了一曲产销两旺的“丰收歌”。“这批蛋是上个月腌制的，今天起缸，用的全是高邮湖散养麻鸭下的蛋，品质错不了！”宝应湖农场蛋品加工厂负责人孙强擦了擦额头的汗，指着刚从腌制缸中取出的鸭蛋介绍道。自始至终，蛋品加工厂都坚持选用高邮湖散养麻鸭所产的蛋，“湖里的鸭子吃活食、游活水，下的蛋蛋黄紧实、蛋白清亮，腌制出来自带一股鲜醇味，这是我们的‘金字招牌’。”走进宝应湖农场蛋品加工厂，原料库、清洗间、包装区、杀菌处、储存室等一应俱全，工人们正分工合作忙得热火朝天。生产车间内，一枚枚咸鸭蛋整齐摆放，挑选、清洗、分拣、装袋、抽真空、高温蒸煮杀菌……各环节衔接流畅。全自动清洗、腌制、灭菌设备高效运转，智能温控系统精准调控着蒸煮灭菌的温度和时间，灌装线实现真空包装零污染。“这些蛋等会抽了真空，进行高温蒸煮杀菌就可以打包发货了。”工作人员王洪璐一边麻利地将鸭蛋分装到包装袋中，一边介绍着，指尖在蛋与袋之间灵活翻飞，额角的汗珠顺着脸颊滑落，她抬手一抹，又立刻投入

2025-08-16
“匠心酿酒·聚智生花”2025 ABI 酒花与酿造论坛在云台举办

8月14日，“匠心酿酒·聚智生花”2025 ABI 酒花与酿造论坛在云台举行。本次论坛汇聚了国内酿酒行业专家、学者及百威中国、苏垦麦芽、云台农场企业代表，共同探讨酒花种植、应用探讨及行业形势等议题，为中国啤酒产业的高质量发展注入新动能。论坛现场，云台农场兴垦科技啤酒花技术负责人刘超凡以《室内酒花种植技术探索及阶段总结》为题，从背景介绍及前期准备、温室酒花种植技术探索及阶段总结和目前存在问题与下一步工作计划三方面进行介绍。“我们通过构建智能化温室系统，实现了对光照、温湿度等环境因子的精准调控。”刘超凡介绍，经过反复试验，团队已成功攻克多项技术难关，培育出的酒花在香气物质含量和α-酸稳定性方面表现优异。目前，这片占地2000平方米的温室基地不仅是江苏省唯一的室内酒花种植基地，更为行业提供了可复制、可推广的现代化种植样板。论坛期间，与会代表前往云台农场兴垦科技温室啤酒花种植基地实地考察。步入智能化温室，从藤蔓枝桠处，酒花发芽分化的小花朵探出枝头，为酒花的高产带来丰收的希望。传感器实时监测数据、水肥一体化系统精准滴灌，智能化室内种植车间展示了现代科技对传统农业的赋能。在云台农场，我们不仅看到了

2025-08-16
临海农场：“青力量”直播为产业发展增新能

“家人们快看！脚下就是临海农场海棠鸡林下散养基地，这些鸡多精神！咱们‘临海虹’土鸡蛋，蛋黄饱满橙黄，秘诀就在这生态放养！”抖音直播间里，青年主播成铁京和葛芳坊将镜头对准果园林下鸡群，热情地介绍着农场产品及生态源头。与此同时，“厚德临海”微信视频号直播间同样火热，青年主播陈莉莉和赵月推介精选的“苏垦优品”好物——苏垦大米、苏米滋锅巴、简苏牛奶等，评论区里“怎么下单”“已下单，期待”的互动消息持续刷屏。这场由农场青年员工挑大梁的直播热潮，是临海农场深化国企改革、探索特色产业发展的关键举措。为拓宽产品销路、激发产业活力，打造自有特色农产品品牌“临海虹”，公司从各部门选拔8名青年员工组建直播团队。他们虽非专业出身，却凭借对企业的熟悉与热爱，勇敢地站到镜头前，成为农场“临海虹”品牌和农场魅力的新生代言人。直播团队摸索出“双平台、强品牌”运营路径：4人聚焦微信视频号“厚德临海”，分享销售“苏垦优品”产品，吸粉引流，壮大新平台，为后续推广“临海虹”奠定基础；另4人直播分队聚焦抖音平台“江苏省临海农场”，侧重“沉浸式体验”，用镜头带领观众“云逛农场”。镜头下，鸡群、鹅场产业场景，农场清晨露珠、傍晚晚霞

2025-08-15
云台农场：“芝”花铺出新农路

当下正值云台农场灵芝成熟时，兴垦科技智能温室内菌香沁人，万余朵灵芝“小金伞”撑得遍地“金”粉，种植人员喜上眉梢，预计收获灵芝孢子粉逾800斤。走进温室，每株赤灵芝都“住” 在专属的小隔间里，这些来自花果山的优质品种长势喜人。“我们主要靠收集灵芝喷射的孢子粉生产，你看这些能飘浮的粉末，就是活性满满的孢子粉。” 高效农业负责人卞德胜指着空中的细微粉尘介绍。培育灵芝是个精细活儿，需历经漫长周期：前一年11-12 月要备好椴木基质；次年 4-5 月，带着菌丝体的椴木下地定植；7 月开始零星喷粉，8-9 月进入喷发旺季，到 10 月初完成整个喷射过程。收获的孢子粉经晒干、冷库储存后，还要经过破壁加工，才能充分释放营养价值，成为助力提升免疫力的健康珍品。目前，云台农场不仅致力于灵芝的种植与研究，更积极推动休闲观光农业与拓展研学的发展。下一步，农场计划进一步拓展仿林下经济产业链，推动“灵芝产业+生态旅游+康养服务”深度融合，通过提供更多的灵芝系列产品和药膳餐饮服务，进一步提升产品附加值和市场竞争力，为农场现代化发展注入强劲动力。（陈天歌）

2025-08-15

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