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中粮集团：科技赋能照亮农民丰收之路

“近年来合作种植面积在不断扩大，业务规模也在持续拓展，我们把零散土地集中起来，通过集中统一采买各类农业物资，积极应用现代化技术、设备，降低能源损耗，投入降低，收入增加，让农户们得到实在效益，”秋收时节，吉林省四平市梨树基地的管理人员王宁感慨道。梨树县是保护性耕作黑土地模式的发源地。以央企携手地方乡镇、合作社、农户，中粮集团在梨树县推广了央地合作“3+1”产业发展模式，目前已在当地成立了两个产业化基地，总业务面积超8000亩。四平市梨树基地便是其中之一。作为参与方和受益方，王宁也正在见证梨树模式的第17个丰收季。在黑龙江绥滨县，中粮集团积极参与当地农村土地流转近万亩，选取十余个村镇集中连片地块，开展稻谷订单种植业务。据了解，该业务实行从育秧到收割全程规范化、统一化、标准化管理，中粮集团投入土地租赁费、农机作业费等费用，将成功竞拍的土地托管给第三方种植户，由种植户按中粮要求种植，粮食收获后则全部收进中粮指定库点。中粮集团将自身的技术、资金、渠道、品牌等优势不断导入到种植户手中，培养其科学种粮、科学育粮的能力，持续提升当地农户的自我造血机能，让农户获得持续创收的能力，保障其未来的收益。202

2024-08-16
光明乳业深耕长三角以科技创新技术赋能发展创新突破“产品力”创造市场“新蓝海”

国内唯一的乳业生物技术国家重点实验室传来新消息：在建设方光明乳业技术人员的攻关下，三款全国首创的鲜奶系列新品即将陆续上线，业内“首、特、一”（即“全国首创品类，特别专利菌种，全国销量第一”）产品阵容再添新成员，市民的餐桌也有了更多“新鲜”选择。当前，人们越来越多地关注饮食健康和营养均衡，这也孕育着新的消费潜力。与此同时，近两年来，乳制品市场受种种因素的影响，普遍处于承压状态。如何“危”中寻机？光明乳业正在探索的路径是——以新质生产力为驱动，寻找新的增长空间。“光明品牌在长三角有较强的优势，我们会继续深耕长三角区域，坚持科技创新技术赋能，做强渠道渗透，促进消费，做大市场，筑牢企业的优势和护城河。”光明乳业党委副书记、总裁贲敏表示。把论文写在产品上当新质生产力成为各行业热词，看似传统的乳制品行业，并不打算做一个看客。市场上一些案例表明，产品力的创新突破，往往能带来新的蓝海。乳业生物技术国家重点实验室里，建立了国内乳企规模最大的乳酸菌菌种资源库。10多年来，这里创造了无数个“第一”，世界首款千亿级活菌型纯植物乳杆菌发酵乳饮品、国内首款常温酸奶等具有变革性的成果，就是从这里走出，走进大众的日常

2024-08-13
首农集团：守正创新的“大红门”

“大红门”品牌始创于1955年，在入选中华老字号之前，“大红门”已经是北京老字号，京城特色鲜明，既是北京市民生活离不开的“肉案子”，也是京味文化不可或缺的历史名片。这家老字号企业在坚持传承的同时，创新步履不停，跨界研发新品，尝试多种营销形式，让老字号焕发新光彩。恪守老味道创新为品质“提起‘大红门’，老北京蒜肠可以算当家产品。作为北京市特色产品，大红门公司一直坚持采用鲜蒜为辅料，保持产品最自然的蒜味口感，保证产品品质的魅力，让老北京蒜肠销量逐年上升。”大红门公司相关负责人介绍说，另外，传统酱卤产品采用带骨卤制、剔骨后复卤的工艺，虽然手工剔骨很繁琐且影响生产效率，但为了保证酱卤产品的原汁原味仍然保持传统工艺。据介绍，大红门公司推出红门小厨精加工系列产品，改变了产品原散装销售形式，产品经过严格检验检疫、瘦肉精检测、精细分割，用一定比例的混合保鲜气体替换包装盒内的空气，达到抑制微生物生长的目的，使食品感官、营养价值都不产生劣变，在更好地保证产品卫生的同时维持产品新鲜度。“该产品免切免洗，可直接加工菜肴，降低了菜肴加工难度，满足不同消费渠道消费者要求，提升了加工效率。特别是可以根据客户需求，有针

2024-08-09
秸秆“七十二变”

编者按夏收落幕，各地正在开展夏种、夏管，当前也正是农作物秸秆回收利用的关键期。近年来，农业农村部门高度重视秸秆综合利用工作，各地因地制宜形成肥料化、饲料化为主，兼顾能源化、基料化、原料化的多元利用格局。丰收之后，秸秆都去哪了？各地如何为秸秆综合利用寻找出路？请看本期专题报道。河南柘城县为作物增产添肥力肥料化农民日报·中国农网记者　刘趁“今年俺种的小麦比去年足足增产20%以上，真中！”在河南省商丘市柘城县远襄镇余老家村的农田内，淑娟农业家庭农场负责人余淼笑得合不拢嘴。余淼介绍，田里已经许多年没施用有机肥了，直到去年，他流转的500多亩地用上了秸秆堆沤而成的有机肥，每亩地施用4吨左右，土壤肥力提升效果显著。“今年小麦不但分蘖力、抗旱能力强，长势还出奇的好，穗头大，籽粒也饱满，为丰收奠定了基础。”余淼的喜悦之情溢于言表。柘城县是典型的农业大县，秸秆年产量135万吨，秸秆资源丰富。该县被誉为“中国蛋鸭之乡”，全县养殖蛋鸭500万只，蛋鸭产业成了当地的“金字招牌”，每年蛋鸭养殖产生的粪便及尿液达到45万吨。如何降低秸秆、养殖粪污等农业废弃物对环境的污染，为特色产业发展增添绿色底色，成为当地面临的

2024-08-05

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